中文名称: 植物炭黑 英文名称: Vegetable carbon black 别名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来源) carbon black(Vegetable source) 性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水及**溶剂。 来源与制法: 以植物树秆、壳为原料,经炭化,经制而成。 性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和**溶剂。 制法:以植物树干、壳为原料,经炭化,精制而成。 用途:黑色素、食用加工助剂、吸附剂。可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,较大用量为5.0 g/kg。实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。较大使用量是5.0g/KG。