现货乳化剂 TG酶 高含量肉制品粘合剂 TG酶 1公斤起订

谷氨酰胺转氨酶（简称“TG酶”）
TG酶可提高蛋白质的发泡性、粘接性、乳化性、凝胶性、增稠性和乳化稳定特性等。
广泛应用于肉制品、 乳制品、鱼制品 豆制品和面制品中。
一、TG在肉制品中的应用
1.TG用于碎肉重组
效果：TG可将碎肉粘合为整块肉
2.TG用于低温乳化香肠
效果：TG可改善提高香肠的弹性、质地、口味及风味
3.TG用于仿肉制品
效果：用TG制成的仿肉可作为肠类产品的填充物或部分肉取代物
保质期：24个月
储存方法：阴凉干燥处
1、货源说明
厂家一手货源.
2、关于售后
?有关质量、破包问题，本公司支持7天无理由退换货.
3、关于发货
当天发货，默认百世快递，大批量发物流.?